Зарегистрируйтесь и откройте для себя мир пневматического оружия
Регистрация

Войти

Меню
Просм.: 1201|Ответить: 0

Кулеш - суп пюре - суп каша

[Скопировать ссылку]
Опубликовано 2012-2-3 17:51:54 | Показать все сообщения |Режим чтения

Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы найти еще больше друзей, и получить полноценный доступ ко всем функциям сайта!

Для просмотра Вам необходимо авторизироваться.
Если Вы еще не зарегистрированы, перейдите по ссылке: Регистрация.

x
Кулеш  это  что то  среднее  между  супами и  вторыми блюдами  . жидкая каша / густой суп ..
Из за того что он занимает  проежуточное место и  заменяет собо и  первое и второе ,  кулеш достаточно часто применяется в сложных туристских путешествиях,  ради экономии топлива и времени. Густота здесь достигается не особым кулинарным искусством, а простым увеличением количества ингридиентов (крупы, макаронные изделия, бобовые, овощные консервы и т. п.)


Кулеш из гороха с копченостями 
Горох 500 г. Копченое мясо/ колбаса /курица  300 г. Сушеный лук 40 г. 
Сушеная морковь 40 г. Томатная паста 1 столовая ложка. Масло 3- 4 столовые ложки. 
Мука пшеничная 1 столовая ложка. Специи. Соль 1 чайная ложка.
Предварительно замоченный горох варить до полуготовности (15-20 мин). 
Мясо/колбасу/курицу  мелко нарезать, обжарить вместе с луком. Морковь ( если  свежая) также нарезать мелко и прожарить на слабом огне вместе с томатной пастой и маслом. 
Пшеничную муку обжарить  до светло-желтого цвета в развести 2-3 стаканами 
отвара от гороха. Сюда же добавить поджарку и приготовленную 
томатную пасту. Слить с полуготового  гороха  остатки отвара - залитьего приготовленным  соусом, добавив лавровый лист, 5-7 толченых долек чеснока, перец молотый, хорошо перемешать и  поставить на слабый огонь, тушить до готовности (около 15-20 мин), периодически помешивая.
Я люблю Airgunstyle.ru !
Чтобы ответить, вам надо авторизироваться в системе Вход | Регистрация

Правила начислений

Магазин|Связь с дилером|Темный угол|Мобильная версия|Архив|Карта|AIRGUNSTYLE.ru Яндекс.Метрика

Сайт может содержать контент, запрещенный к просмотру лицам до 18 лет!

GMT+3, 2019-11-20 23:33 , Processed in 0.089883 second(s), 20 queries .

Copyright © 2013 airgunstyle.ru | foundcore studio

Powered by Makray on Discuz X3.1 Licensed

Быстрый ответ Вернуться к началу Назад к списку